is it just me...

Våren verkar full av högtider och särskilda dagar där det är legitimt att moffa i bakverk, mat och liknande trevliga saker. Så ock denna dag, för idag är det våffeldagen. Problemet med våfflor, som inte gäller för till exempel semlor och påskkäk, är att man inte kan köpa sig en färdig och förpackad våffla i mataffären, nej får våfflan ska ju vara varm, frasig och nygräddad. Puh. Vad jobbigt det blev. Men det är ju så himla gott.


Våffla med persika och ricottaost, yum.
(bild från ica.se)